હવે ઓવન વગર ઘરે જ ફટાફટ બનાવો બેક્ડ ચીઝ મેક્રોની, નાના-મોટા સૌ ખાતા રહી જશે 

Baked Cheese Macaroni recipes: મેકરોની અને ચીઝ એવી બે વસ્તુઓ છે જે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. આજકાલ લગભગ દરેક ઘરમાં મેકરોની ખાવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ પાસે તેને બનાવવાની અલગ અલગ રીતો હોય છે. અહીં અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ સરળ બેક્ડ ચીઝ મેકરોની રેસીપી. આ વાર્તામાં અમે તમને ઓવન વિના ચીઝ મેકરોની(Baked Cheese Macaroni recipes) રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું.

સામગ્રી
250 ગ્રામ મેક્રોની, 1-2 ચમચી તેલ, 2 લસણ બારીક સમારેલ લસણ, 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી, મીઠું, 1 બાફેલી સ્વીટકોર્ન, લાલ-લીલા કેપ્સીકમ બારીક સમારેલા, ચિલી ફ્લેક્સ, 1.5 ચમચી માખણ, 1 ચમચી તેલ, 2 ચમચી મેંદા, 2 કપ દૂધ, 1 કપ પાણી, પનીર, ટોમેટો કેચઅપ

રીત:
સૌ પ્રથમ મેકરોનીને પાણીમાં થોડું મીઠું અને તેલ નાખીને ઉકાળો. એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં 1-2 ચમચી તેલ ઉમેરો. પછી તેમાં 2 બારીક સમારેલા લસણ ઉમેરો અને થોડીવાર હલાવો. હવે તેમાં 1 બારીક સમારેલી મોટી ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો.

તેને હળવા હાથે હલાવો અને ધ્યાનમાં રાખો કે આપણે તેને વધુ રાંધવાની જરૂર નથી. હવે તેમાં બાફેલી સ્વીટ કોર્ન, લાલ લીલું કેપ્સીકમ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં ચિલી ફ્લેક્સ અને બાફેલી મેકરોની ઉમેરો. તેને 5 મિનિટ સુધી પાકવા દો અને પછી તેને એક વાસણમાં કાઢી લો.

હવે એક પેનમાં વાઈટ સોસ તૈયાર કરો. પેનને ગરમ કરો અને તેમાં 1.5 ચમચી માખણ લો અને 1 ચમચી તેલ ઉમેરો, તેનાથી માખણ બળશે નહીં. થોડું ઝીણું સમારેલું લસણ અને 2 ચમચી મેંદાનો લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં 2 કપ દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરો જેથી ગઠ્ઠો ના રહે અને જો ગઠ્ઠો બને તો ઠંડુ થયા પછી તેને મિક્સર વડે દુર કરો. દૂધ પછી એક કપ પાણી ઉમેરો અને ઉકળે ત્યાં સુધી પકાવો.

આ પછી તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ અને મીઠું ઉમેરો. જ્યારે ચટણી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં તૈયાર કરેલ મેકરોની ઉમેરો. હવે તેને બેકિંગ ટ્રેમાં સારી રીતે ફેલાવો અને તેના પર છીણેલું ચીઝ અને ચટણી નાખો. હવે પેનને ગેસ પર મીઠું નાખીને 10 મિનિટ માટે પ્રી-હીટ કરો, પછી તેમાં બેકિંગ ટ્રે મૂકો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો. હવે તેના પર ટોમેટો કેચઅપ નાંખો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

• ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો:  Trishul News Gujarati 
• નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
• અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો.
• વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
• યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube