હવે ઓવન વગર જ બનાવો ક્રિસ્પી અને ચીઝી પાવ, નાના-મોટા સૌ આંગળી ચાટતા રહી જશે
આજે હું તમને સુપર સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી અને ચીઝી ક્રીમી પાવ બનાવવાની રીત બતાવવા જઈ રહી છું. જેને તમે ઓવન વગર ઘરે જ સામાન્ય કઢાઈમાં બનાવી શકો છો. તે ખૂબ કડક અને અંદરથી વધુ ક્રીમી અને ચીઝી બને છે.
સામગ્રી
પાવ = 2 પેકેટ
ચિલી ફ્લેક્સ = 1.5 ચમચી
કાળા મરી પાવડર = 1 ચમચી
ઓરેગાનો = 2 ચમચી
મીઠું = સ્વાદ મુજબ
ડુંગળી = 1 મધ્યમ કદની ઝીણી સમારેલી
કેપ્સીકમ = 1 મીડીયમ સાઈઝ
ટામેટા = 1 મધ્યમ કદ
પનીર = કપ નાના ટુકડા કરો
બાફેલી મકાઈ = 1 કપ
ટોમેટો કેચઅપ = 1 ચમચી
મેયોનેઝ = 2 ચમચી
મોઝેરેલા ચીઝ = જરૂર મુજબ છીણેલું
પિઝા સોસ = જરૂરિયાત મુજબ
ચીઝ સ્લાઈસ = જરૂર મુજબ
ઓગળેલું માખણ = જરૂર મુજબ
ચિલી ફ્લેક્સ
બનાવવાની રીત:
ચીઝી પાવ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ તવાને પ્રીહિટીંગ માટે રાખો. એક ભારે તળિયાવાળા પેનમાં મીઠું લઇ પેનને ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ સુધી ગરમ થવા માટે રાખો.
ત્યારપછી સ્ટીલની પ્લેટને ફોઈલ પેપરથી ઢાંકી દો અને પછી ફોઈલ પેપર પર ઓગાળેલા બટરને બ્રશ વડે ગ્રીસ કરો. હવે પાવમાં ભરવા માટે સ્ટફિંગ બનાવો.
એક મિક્સિંગ બાઉલમાં બાફેલી સ્વીટ કોર્ન, ટામેટા, ડુંગળી, પનીર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો, પછી ટોમેટો કેચપ, મેયોનીઝ, ચિલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને આ બધી વસ્તુઓને ચમચી વડે મિક્સ કરો. તમારું સ્ટફિંગ તૈયાર છે.
તે પછી પાવના નીચેના સ્તરને ગ્રીસ કરેલા ફોઇલ પેપરથી ઢાંકેલી પ્લેટ પર મૂકો. ત્યાર બાદ તેના પર પિઝા સોસ ફેલાવો. ત્યાર બાદ તેને સ્પ્રેડ કરતી વખતે છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ નાખો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ વધુ કે ઓછું ચીઝ નાખી શકો છો.
પછી ચીઝ ઉપર સ્ટફિંગ ફેલાવી દો. હવે સ્ટફિંગની ઉપર ચીઝ સ્લાઈસ મૂકો અને ચીઝ સ્લાઈસ પર ફરીથી છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ નાખો અને તેના પર ઓરેગાનો અને ચિલી ફ્લેક્સ નાખો.
હવે તેના ઉપર પાવનું બીજું સ્તર મૂકો અને તેને તમારા હાથથી દબાવો. ત્યાર બાદ પાવની ઉપર અને બાજુએ બ્રશ વડે તેના પર બટર લગાવો. પછી પાવની ઉપર ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાખો. હવે પ્લેટને પહેલાથી ગરમ કરેલા પેનમાં સ્ટેન્ડ પર મૂકો અને આગને મધ્યમ કરો અને પાવને 10 થી 12 મિનિટ સુધી બેક કરો.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે. અમારું ફેસબુક પેજ લાઈક કરો અને ફોન પર અપડેટ્સ મેળવતા રહો. વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
