મેંદો ખાધા પછી આંતરડામાં ચોંટી જાય? શું ખરેખર આવું થાય? જાણો સાચી હકીકત વિશે
Health Care: આજકાલ બાળકો અને યુવાનો બહારનું ખાવાનું ખાવાના ખૂબ જ શોખીન છે. પરંતુ બહાર ખાવા માટે બનતી મોટાભાગની વસ્તુઓ મેંદાના લોટની બનેલી હોય છે. પીઝા હોય, છોલે ભટુરે હોય કે મોમોઝ હોય.પરંતુ લોકો કહે છે કે વધુ પડતો મેંદો ખાવો એ શરીર માટે સારું નથી. વધુ પડતો મેંદો ખાવાથી(Health Care) વજન વધે છે. એટલું જ નહીં, લોટ વિશે એવું પણ કહેવાય છે કે તે આંતરડામાં ચોંટી જાય છે. શું ખાધા પછી લોટ ખરેખર આંતરડામાં ચોંટી જાય છે? ચાલો જાણીએ નિષ્ણાતો શું માને છે.
મેંદો આંતરડામાં ચોંટે તે ધારણા ખોટી
મેંદાના લોટ વિશે સામાન્ય લોકોમાં સામાન્ય ગેરસમજ એ છે કે તે ખાધા પછી આંતરડામાં ચોંટી જાય છે. આ અંગે ન્યુટ્રિશનિસ્ટે કહ્યું કે લોટ આંતરડામાં મેંદાનો લોટ ચોંટતો નથી. તેની પાછળનું કારણ તેમણે જણાવ્યું કે જ્યારે આપણે લોટ ખાઈએ છીએ ત્યારે તેને રાંધ્યા પછી ખાઈએ છીએ. જ્યારે લોટને રાંધ્યા પછી ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે પેટમાં સરળતાથી પચી જાય છે.
આ લોટ વિશે જે માન્યતા છે તે ખોટી છે, હા જો તમે વધુ પડતો મેંદાને આરોગો છો તો તે તમારા પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કારણ કે લોટમાં બહુ ઓછા પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. અને તેમાં વધુ સ્ટાર્ચ હોય છે. જેના કારણે તમને એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
મેંદામાંથી બનતી વાનગીને ખાતી વખતે ખાસ આ વાતનું ધ્યાન રાખો
જો તમે ક્યારેક મેંદાના લોટની વાનગી ખાવ છો તો આમાં કોઈ સમસ્યા નહીં થાય. પરંતુ તેને વધુ માત્રામાં ન ખાવી જોઈએ.કારણકે તેમાં ફાઈબરની ઉણપને કારણે તેના પાચનમાં તકલીફ થાય છે.
મેંદો બ્લડ સુગરને અસર કરે છે
આ સિવાય iThriveના CEO અને ફાઉન્ડર ફંક્શનલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મુગ્ધા પ્રધાન કહે છે, 'લોટમાં ફાઈબરની માત્રા ઓછી હોય છે, અને તેનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ પણ વધારે હોય છે, જેના કારણે તે માત્ર પાચન પર જ ખરાબ અસર નથી કરતું, પરંતુ તમારા બ્લડ સુગરને પણ અસર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં લોટનું સેવન ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, લોટમાં ગ્લુટેનની પણ વધુ માત્રા હોય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક છે.
હા,મેંદાની બનેલી વાનગીઓ આરોગવાથી શરીર તેમજ પાચનતંત્રને અચૂક નુકશાન પહોંચે છે.રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડે છે.પરંતુ જે અતરડામાં ચોંટી જાય છે તે વાત તદ્દન ખોટી છ.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App