For the best experience, open
https://m.trishulnews.com
on your mobile browser.
Advertisement

કેન્સર અને હાર્ટ એટેક જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચાવી શકે છે બટાકાની છાલ; જાણો તેના ફાયદાઓ

06:21 PM May 28, 2024 IST | V D
કેન્સર અને હાર્ટ એટેક જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચાવી શકે છે બટાકાની છાલ  જાણો તેના ફાયદાઓ

Potato Peels Health Benefits: બટાટાએ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજીમાંની એક છે. પરાઠાથી લઈને ફ્રેંચ ફ્રાઈસ સુધીની દરેક રેસિપી માટે બટેટા(Potato Peels Health Benefits) પ્રથમ પસંદગી છે. તેમજ બટાકા દરેક વ્યક્તિને ખુબ જ પ્રિય હોય છે,હા... તે વાતમાં કોઈ શંકા નથી કે બટેટા સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

Advertisement

પરંતુ તેને ખાતી વખતે મોટાભાગના લોકો તેની છાલ કાઢી નાખે છે, જેના કારણે તેનાથી મળતા ફાયદાઓની અસર ઓછી થઈ જાય છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે બટાકાની જેમ તેની છાલ પણ તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં અનેક જીવલેણ રોગો સામે લડવાની શક્તિ પણ છે.

Advertisement

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
બટાકાની છાલમાં હાઈપરગ્લાયકેમિક અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના ગુણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દી છો, તો છાલ સાથે બટાકા ખાવાથી તમારા માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ સાબિત થઈ શકે છે.

Advertisement

કેન્સર નિવારણ
બટાકાની છાલ શરીરને કેન્સર જેવા જોખમોથી બચાવવામાં પણ અસરકારક છે. વાસ્તવમાં, તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાયટોકેમિકલ્સ જેવા ક્લોરોજેનિક એસિડ હોય છે જે શરીરને કેન્સરથી બચાવવાનું કામ કરે છે.

હાર્ટ એટેક આવતો નથી
અભ્યાસ મુજબ, કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી હોવા ઉપરાંત, બટાકાની સાથે તેની છાલમાં વિટામિન બી, સી અને લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા કેરોટીનોઈડ્સથી ભરપૂર છે. તે હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવા અને તેને હુમલા અને સ્ટ્રોકથી બચાવવાનું કામ કરે છે.

Advertisement

ઓસ્ટીયોપોરોસીસમાં ફાયદાકારક
ઓસ્ટીયોપોરોસીસ એ હાડકાનો ગંભીર રોગ છે, જેમાં માત્ર ખાંસીથી ફ્રેકચર થવાનું જોખમ રહેલું છે. આ રોગ કેલ્શિયમની ઉણપથી થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, બટાકાની છાલ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે, કારણ કે તેમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે.

કિડનીની પથરી માટે અસરકારક
બટાટાને પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, તેથી તેની છાલમાં પણ આ ગુણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા છે, તો બટાકાની છાલની સાથે તેનું સેવન કરવું તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે અભ્યાસ મુજબ, પોટેશિયમ પથરીને દૂર કરવા માટે અસરકારક રીતે કામ કરે છે.

Tags :
Advertisement
Advertisement