આ તેલના ઉપયોગથી નસોમાં જમા થવા માંડે છે કોલેસ્ટ્રોલ, વધી શકે છે હાર્ટ-એટેકની શક્યતાઓ
Palm oil Harms Heart Health: ભારતીય ખાદ્યપદાર્થોમાં ઘણું તેલ વપરાય છે, જેની સીધી અસર તમારા સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. પરંતુ એક તેલ છે જેના ઉપયોગથી તમારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઝડપથી વધે છે. શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવાને કારણે નસો બ્લોક થવા લાગે છે જેના કારણે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ અને સ્ટ્રોકનો ખતરો અનેકગણો વધી જાય છે. હા, અમે પામ તેલ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. પામ તેલનો(Palm oil Harms Heart Health) ઉપયોગ બિસ્કીટ, ચિપ્સ, નાસ્તો અને ઘણા પ્રકારના પેક્ડ ફૂડ બનાવવા માટે થાય છે. ચાલો જાણીએ શા માટે પામ તેલનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે?
પામ તેલ શેમાંથી બને છે?
પામ તેલ પામ વૃક્ષોના ફળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે એક ખાદ્ય વનસ્પતિ તેલ છે. જેનો ઉપયોગ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ચિપ્સ અને બિસ્કીટ બનાવવામાં થાય છે. પરંતુ જ્યારે આ તેલની મોટી માત્રા તમારા શરીરની અંદર જાય છે, ત્યારે તે તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઝડપથી વધારી દે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ શું છે?
કોલેસ્ટ્રોલ એ લોહીમાં જોવા મળતો એક પ્રકારનો મીણ જેવો પદાર્થ છે. કોલેસ્ટ્રોલના બે પ્રકાર છે, સારા કોલેસ્ટ્રોલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, જેને એલડીએલ અને એચડીએલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પામ ઓઈલના વધુ પડતા ઉપયોગથી હૃદયની નસોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, જેનાથી ચરબી જમા થાય છે. જેના કારણે લોહીનો પ્રવાહ અને હૃદયરોગનો ખતરો વધી જાય છે.
પામ તેલ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે
ધ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર પામ ઓઈલ કોલેસ્ટ્રોલ માટે સૌથી ખરાબ તેલમાંનું એક છે. તેમાં હાજર સંતૃપ્ત ચરબી કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે. આ ઉપરાંત, પામ તેલ લોહીના લિપિડ પર પણ ખરાબ અસર કરે છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેક આવવાની શક્યતા અનેકગણી વધી જાય છે.
કયું તેલ વાપરવું?
જો તમે તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો અથવા તો તમારું કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે તો ભૂલથી પણ તમારા ભોજનમાં પામ ઓઈલનો ઉપયોગ ન કરો. તેના બદલે રસોઈ માટે સરસવ અને સૂર્યમુખી તેલનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
- ગુગલ ન્યુઝમાં Trishul News Gujarati ની અપડેટ મેળવવા ક્લિક કરો: Trishul News Gujarati
- નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ ત્રિશુલ ન્યૂઝ Trishul News સાથે.
- વોટ્સેપ પર સમાચાર મેળવવા અહીં ક્લિક કરીને Hi લખી મેસેજ કરો.
- યુટ્યુબ ચેનલ સબસ્ક્રાઈબ કરીને જોતા રહો વિડીયો ન્યુઝ: Trishul News YouTube
- એન્ડ્રોઇડ એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati Android App આઈફોન માટે એપ ડાઉનલોડ કરો: Trishul News Gujarati iPhone App